Pembahasan sebelumnya "di sini".
Pengolahan bayam, bayam yang telah diproses menjadi sayur tidak boleh dipanaskan secara berulang. Proses pemanasan berulang-ulang bisa mengoksidasi kandungan besi di dalam bayam, yang kemudian mengubah kandungan zat besi menjadi racun. Adapun beberapa cara untuk mengolah bayam dengan benar adalah sebagai berikut :
1.1.1. Sop Bayam
Buat Sop Bayam seperti yang biasa dilakukan, namun setelah selesai dan Sop tersebut dingin, jangan dipanaskan Sop Bayam tersebut.
1.1.2. Sayur Bening Bayam
